The Great Greek fue fundada por dos restauradores de tercera generación con más de 30 años en el negocio de la comida y la hostelería. Como cualquier persona que ama la buena comida, sus recuerdos favoritos de la infancia fueron los que pasó con familiares y amigos, apiñados alrededor de una mesa para una comida hecha con cuidado y amor. Esa tradición se mantiene hoy en día con las mismas recetas transmitidas de generación en generación y preparadas con el espíritu de la auténtica hospitalidad mediterránea donde todos son bienvenidos. Como miembro de The Great Greek Family, disfrutarás de un ambiente de trabajo divertido y acelerado en una de las franquicias de más rápido crecimiento en los Estados Unidos.
 
Resumen del trabajo
Estamos buscando un cocinero de línea para unirse al equipo de nuestro restaurante de cocina en la nube (fantasma) en Wynwood. En este puesto, será responsable de utilizar ingredientes de alta calidad para preparar deliciosas comidas para nuestros clientes. Buscamos un profesional confiable con una fuerte ética de trabajo, capaz de administrar las responsabilidades de apertura y cierre de la cocina.  El candidato ideal tiene experiencia, es creativo y está comprometido a crear una excelente experiencia para los clientes. Si te apasiona crear comidas que "sorprendan", queremos saber de ti.

Como cocinero de línea, será responsable del estricto cumplimiento de los estándares de recetas. El cocinero de línea está comprometido con la manipulación segura de alimentos, la limpieza, la seguridad y los estándares de saneamiento durante el turno y prepara los alimentos con el equipo de seguridad, las herramientas y las especificaciones de recetas adecuadas con la dirección adicional de la gerencia. El cocinero de línea también es responsable de conocer la jerarquía de alimentos en el almacenamiento de productos en el refrigerador y el congelador, y también de mantener organizado el almacenamiento en seco. El cocinero de línea es responsable de preparar comida fresca y deliciosa que también se ve muy bien.

Deberes y responsabilidades:
El Empleado será empleado como Cocinero de Línea en la Cocina en la Nube del Empleador. Los deberes del Empleado incluirán, pero no se limitan a: