Cocinero de preparación Miami

Cocinero de preparación

Medio tiempo • Miami
Beneficios:
  • Descuentos para empleados
  • Uniformes gratuitos
Como cocinero de preparación, será responsable del estricto cumplimiento de los estándares de recetas. El cocinero de preparación está comprometido con la manipulación segura de los alimentos, la limpieza, la seguridad y los estándares de saneamiento durante el turno y prepara los alimentos con el equipo de seguridad, las herramientas y las especificaciones de recetas adecuadas con la dirección adicional de la gerencia. El cocinero de preparación también es responsable de conocer la jerarquía de alimentos en el almacenamiento de productos en el refrigerador y el congelador, y también de mantener organizado el almacenamiento en seco. El cocinero de preparación es responsable de preparar alimentos frescos y deliciosos que también se ven geniales. Buscamos un profesional confiable con una fuerte ética de trabajo, capaz de administrar las responsabilidades de apertura y cierre de la cocina.

  • Responsabilidades:
    • Siga la lista de preparación creada por el Gerente de Cocina
    • Siga las recetas midiendo con precisión los ingredientes y siguiendo los métodos de mezcla
    • Prepare los ingredientes lavando y cortando las verduras en rodajas y cortando las carnes
    • Realizar tareas básicas de cocina, como saltear verduras y hervir sopas.
    • Etiquete y almacene todos los productos alimenticios para una rotación adecuada
    • Comprensión de las normas y procedimientos de saneamiento y limpieza
    • Realizar otras tareas relacionadas según se le solicite

  • Calificaciones:
    • Edad mínima: 18 años
    • Buen conocimiento de los ingredientes, recetas, seguridad e higiene en la cocina
    • Familiarizado con el equipo y los electrodomésticos generales de la cocina
    • Capaz de seguir instrucciones con precisión y eficiencia
    • Capaz de rendir bien bajo presión en un entorno de ritmo rápido
    • Transporte confiable
    • Capaz de levantar un mínimo de 20 libras

Compensación: $14.00 - $15.00 por hora




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